Momos Recipe In Hindi - घर में momos बनाएं

Momos Recipe In Hindi

मोमोस नेपाल में खायी जाने वाली एक लोकप्रिय भोजन हैं नेपाल में मोमोस को अधिक खाया जाता हैं अब मोमोस भारत में भी बहुत तेजी से लोगो का लोकप्रिय भोजन बनते जा रहा हैं मोमोस बनाना बहुत आसान हैं मोमोस को आप घर में भी बहुत आसानी से बना सकते हैं मोमोस मिक्स सब्जियों से बनाया जाता हैं Momos Recipe को आप घर में रखे चीजों से ही बना सकते हैं मोमोस को भाप में बनाया जाता हैं  इस रेसिपी का पालन करके घर पर आसानी से मोमोज बनाना सीखे और उन्हें मसालेदार लाल टमाटर मिर्च की चटनी के साथ परोस कर उसका आनंद लें।

Momos recipe in Hindi


पूर्व तैयारियों का समय: 1 घंटा
पकाने का समय: 20 मिनट
कितने लोगो के लिए: 2 (12-14 मोमोज)

मोमोज सामग्री : Momos Recipe in Hindi 

गोभी: 1 छोटा (कसा हुआ)
अदरक - 2 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च - 1 (कटी हुई)
प्याज - 1 बड़ा (कटा हुआ)
गाजर - 1 छोटा (कसा हुआ)
नमक और काली मिर्च - मौसम के लिए
तेल - 1 चम्मच
मैदा / आटा - 1 कप
नमक, मौसम के लिए
तेल - 1 चम्मच
पानी - अपने हिसाब से 

सुझाव और विविधता:

  • आप भराई बनाने के लिए किसी भी सब्जिया का उपयोग कर सकते हैं। बदलाव के लिए इस रेसिपी में इस्तेमाल की गई सब्जियों के साथ-साथ बटन मशरूम डालें।
  • मोमोज को गरम ही परोसें क्योंकि ठंडे होने के बाद इसकी बाहरी परत सख्त हो जाती है।
  • आप मोमोज को भाप में पकाने के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग भी कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं तो उसमें से सीटी निकाल दे और फिर कुकर का इस्तेमाल करें।
  • आप बांस के बने बर्तन (जो भाप में खाना पकाने के लिए उपयोग में लिया जाता है) का उपयोग भी कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पकाते समय पानी मोमोज के साथ संपर्क में नहीं आये।
  • मोमोज की बाहरी परत खस्ता बनाने के लिए उन्हें तेल में तले।
स्वाद: मुलायम और हल्के मसालेदार
परोसने के तरीके: गर्मा गर्म वेज मोमोज को टमाटर मिर्च की चटनी या सॉस के साथ दोपहर नाश्ते में परोसें।

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विधि (Veg Momos Banane Ki Vidhi Hindi Me):


1. एक बॉउल में घिसा हुआ पत्ता गोभी, घिसा हुआ अदरक, एक हरी मिर्च, एक बारीक कटा हुआ प्याज, दो घिसा हुआ गाजर सुआद अनुसार नमक और काली मिर्च इन सबको मिला लीजिये अच्छे से ( पीस पीस कर मिला लीजिये ) इन सबको हाथो ही मदद से मिला ले

Momos Recipe In Hindi

2. सबको एक मलमल के कपडे में डाल कर इन सबका पानी निकल लीजिये

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3. थाली मे एक कप मेदा डाले उसमे सुआद अनुसार नमक और थोड़ा सा तेल डाल लीजिये

Momos Recipe Making By Recipes Opinion

4. सबका आता बना लीजिये और उसे एक मलम के कपडे में धक् कर 15 मिनट तक रख ले

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5. आते के छोटे - छोटे टुकड़े बना लीजिये

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6. अब आते के छोटे टुकड़े को बैल लीजिये और उन्हें गोल आकर में बना ले

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7. बेले हुए आते के अंदर बनाया हुआ सब्जी डाल लीजिये और टुकड़े को मोमोस का आकार दे दीजिये

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8. मोमो के स्ट्रीमर में तेल डाल दीजिये और बनाये हुए मोमो को उसके अंदर डाल दे


9. सभी मोमोस को 15 मिनट तक स्ट्रीम कर ले


10. अब आपके मोमोस त्यार हैं प्लेट में सर्व होने के लिए

Momos Recipe In Hindi

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